Resep Cara Membuat Ikan Bakar Sambal Kecap Pedas Manis

Recipe-id.blogspot.com - Cara Membuat Ikan Bakar Sambal Kecap Pedas Manis 2014

Selamat siang, kemabali lagi Emilia akan berbagi resep makanan spesial Kali ini akan berbagi Tips Cara Membuat Ikan Bakar Spesial Mantap:

BAHAN :

• 3 ekor ikan, bersihkan bagian dalam perut dan siangi.
• 1 sdt air jeruk nipis
• 2 sdm minyak, untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 8 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, bakar sebentar
• 3 btr kemiri sangrai atau digoreng terlebih dahulu
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt biji ketumbar

BAHAN SAMBAL (Aduk Rata Semua Bahan) :

• 6 sdm kecap manis
• 3 btr bawang merah, iris tipis
• 6 bh cabe rawit merah, iris halus
• 1/2 bh tomat merah, potong dadu
• 1/2 sdt air keruk nipis

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, tumisan bumbu dan sisa minyak goreng. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
3. Bakar diatas bara api dari kayu/arang bakar sambil dibolak-balik dan olesi lagi dengan sisa bumbu sampai harum dan matang.
4. Sajikan ikan bakar dengan sambal kecap pedas.

Sekian update informasi kali ini seputar Resep Cara Membuat Ikan Bakar Sambal Kecap Pedas Manis Terbaru 2014. Semoga bermanfaat buat sobat semua dan selamat mencoba. Salam.