Resep Cara Membuat Bobor Kepiting | Selera Indonesia

 

Recipe-id.blogspot.com - Resep Cara Memasak Bobor Kepiting | Selera Indonesia

Bobor kepiting, cuma ini resep kepiting yang bisa bikin Emiliacantik penasaran banget pingin mencobanya, soalnya belum pernah nyobain, Sobat Emilia, udah pernah makan bobor kepiting? Rasanya pasti mantap ya..:)

Langsung aja berikut Resep Bobor Kepiting:

Bahan:

• 1 Kg Kepiting sedang
• 1/4 gr jagung tumbuk ( orang jawa bilang AMPOK )
•  1/4 butir kelapa ( diambil santan kentalnya )
• 1/4 butir kelapa diparut ( sangrai sebentar )
• Bumbu kare siap pakai, ( kalau mau bikin sendiri lebih bagus )
• Cabe rawit  ( untuk kepedasannya sesuai selera )

Cara Membuat:

• Cuci bersih kepiting, lau potong perbagian badanya sambil di keprek2, biar bumbu bisa meresap sampai kedalam.
• Ambil beberapa dagingnya, kemudian haluskan.
• Tumis bumbu kare sampai harum
• Masukkan santan sedikit
• Masukkan kelapa sangrai sambil diaduk rata
• Tambahkan sisa santan
• tambahkan gula dan garam ( sesuai selera )
• Masukkan jagung tumbuk dan cabe rawit ( cabe utuh tdiak dipotong )
• Kecil kan api, tunggu sampai mendidih dan  mengental.
• Angkat dan tuang dalam mangkuk saji.

Sekian update informasi yang dapat Emiliacantik berikan kali ini seputar Resep Cara Membuat Bobor Kepiting | Selera Indonesia. Semoga bermanfaat dan SELAMAT MENCOBA!