Resep Sayap dan Ceker Ayam Tabur Wijen Pedas Manis

 

Cara Memasak Sayap dan Ceker Ayam Tabur Wijen Pedas Manis | Selera Indonesia

Recipe-id.blogspot.com - Ayam lagi ayam lagi, tapi kali ini beda, hanya ceker atau sayapnya saja. Menurut Emilia, sayap ataupun ceker ayam diolah dengan taburan biji wijen ini cantik sekali, gurih dan mudah pengolahannya. Kalau dijadikan bekal makna siang atau bekal piknik, cocok banget. Setuju?

Bahan – bahan :

• 400 gr sayap atau ceker ayam
• 2 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ bh bawang bombay (uk kecil) cincang halus
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 adm saus tiram
• ½ lt air
• 1 sdm wijen

 Bahan untuk perendam :

• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe, parut,
• 1 sdm saus cabe botol
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm madu
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat :

1. Cuci sayap ayam, lalu lumuri dengan bumbu perendam hingga rata dan biarkan selam 2 jam  atau bisa dimasukkan ke lemari es.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan minyak sayur hingga harum.
3. Masukkan ayam dengan bumbu rendamannya, lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, dan air, biarkan hingga meresap dan air berkurang.
4. Taburi wijen, angkat dan sajikan.

Sekian update resep yang dapat Emiliacantik berikan malam ini seputar Resep Sayap dan Ceker Ayam Tabur Wijen Pedas Manis. Semoga bermanfaat buat sobat semua. Selamat mencoba di dapur masing-masing! 

Salam hangat buat semua..:).